Apportez une touche d'exotisme à votre table avec ce pokebowl de poulet caramélisé à la mangue !
Pokebowl coloré et parfumé avec du poulet caramélisé et de la mangue juteuse pour une évasion tropicale.
2 personnes
00:15
Facile
Publié le 1 juin 2024
Ingrédients
200g de riz basmati
300g de filets de poulet
1 mangue mûre, coupée en cubes
1 poivron rouge, émincé
1 concombre, en julienne
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
Graines de sésame
Coriandre fraîche
Préparation
1
Cuire le riz basmati selon les instructions du paquet, laisser refroidir.
2
Couper le poulet en lamelles, le faire mariner dans la sauce soja et le miel 15 minutes.
3
Faire sauter le poulet dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit caramélisé et doré.
4
Dans des bols, disposer le riz comme base.
5
Arranger harmonieusement le poulet, mangue, poivron et concombre.
6
Arroser de jus de citron vert et saupoudrer de graines de sésame.
