Voici une tortilla caliente au chorizo pour enflammer vos papilles de gourmandise !
Tortilla espagnole épicée et généreuse avec du chorizo piquant pour réchauffer vos soirées.
4 personnes
00:15
Facile
Publié le 1 juin 2024
Ingrédients
6 œufs
500g de pommes de terre
150g de chorizo fort, tranché
1 oignon rouge, émincé
1 poivron rouge, coupé en lanières
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika fumé
Sel et poivre
Persil plat
Préparation
1
Éplucher et couper les pommes de terre en cubes, les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2
Ajouter l'oignon, le poivron et le chorizo, cuire 5 minutes.
3
Battre les œufs avec le paprika, sel et poivre.
4
Verser les œufs sur les légumes, cuire 8-10 minutes à feu doux.
5
Retourner la tortilla et cuire encore 5 minutes.
6
Trancher et servir tiède, garnir de persil.
