Ne ratez pas notre gratin de patates douces fondant !
Un gratin réconfortant et savoureux de patates douces avec un dessus doré au fromage croustillant.
4 personnes
00:15
Facile
Publié le 1 juin 2024
Ingrédients
3 grosses patates douces
200ml de crème liquide entière
100g de gruyère râpé
1 gousse d'ail
Sel fin et poivre blanc
Noix de muscade râpée
Beurre pour le plat
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2
Éplucher et couper les patates douces en fines lamelles.
3
Frotter le plat à gratin avec l'ail et le beurrer généreusement.
4
Disposer les lamelles de patates douces en couches, assaisonner de sel, poivre et muscade.
5
Verser la crème, puis parsemer de gruyère râpé.
6
Enfourner 40-45 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et la patate douce soit fondante.
