Magret de canard de Noël, une recette raffinée et originale à partager pour les fêtes
Une préparation festive de magret de canard parfaite pour votre table de fêtes, aux saveurs de saison.
2 personnes
00:15
Moyen
Publié le 1 juin 2024
Ingrédients
2 magrets de canard
2 oranges bio
1 cuillère à soupe de miel d'acacia
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Sel et poivre du moulin
Thym frais
Préparation
1
Quadriller la peau des magrets, assaisonner de sel et poivre.
2
Saisir les magrets côté peau dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retourner et cuire 3-4 minutes.
3
Éliminer l'excès de graisse, ajouter le miel, le jus d'orange et le vinaigre balsamique dans la poêle.
4
Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, remettre les magrets pour les napper.
5
Trancher et servir avec la sauce, décorer de zestes d'orange et de thym.
