Idée de gratin d'été très gourmand : roulés de courgettes panés farcis au jambon et fromage !
Délicieux roulés de courgettes croustillants farcis au jambon et fromage, parfaits pour un gratin estival.
2 personnes
00:20
Moyen
Publié le 1 juin 2024
Ingrédients
3 courgettes moyennes
6 tranches de jambon blanc
150g de mozzarella, râpée
100g de chapelure
2 œufs battus
50g de farine
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Herbes de Provence
Sel et poivre
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2
Couper les courgettes en fines lamelles dans la longueur à la mandoline.
3
Disposer une tranche de jambon et de la mozzarella sur chaque lamelle, rouler délicatement.
4
Passer les roulés dans la farine, puis l'œuf battu, et enfin la chapelure mélangée aux herbes.
5
Disposer dans un plat à gratin, arroser d'huile d'olive et enfourner 20 minutes.
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